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服装尾货批发饲料企业的加工流水线上直接采集在线生产的饲料作为对比试验样品

目录:公司动态点击率:发布时间:2015-01-24 10:39:58

饲料于造粒过程产生三聚氰胺增量至今未见报道。为了提供更加充分、翔实的依据证实这种现象的存在,本项目组于2010年6~8月,分别6次对两种类型的6台膨化造粒机进行了18批次在线采样。以相同批次,于饲料造粒前采集的粉状饲料作为本底样品,对其造粒后的饲料成品进行CMA对比试验。对比试验不设任何前提条件,服装尾货批发饲料企业的加工流水线上直接采集在线生产的饲料作为对比试验样品。样品除了以LC-MS/MS方法进行CMA测定外,尚进行粗蛋白质含量(CP)等常规组分以及挥发性盐基氮(VBN)的测定。

从表3~表4中各种饲料CMA-B与CMA-A的检测结果可以看出,两种类型挤压膨化机在造粒过程均产生ΔCMA。单螺杆挤压机所产生的增量(ΔCMA:0.028~0.080mg/kg;均值为0.049mg/kg)较小;双螺杆挤压机造粒过程所产生的ΔCMA(0.046~2.336mg/kg;均值为0.700mg/kg)较大;福建省水产饲料研究会于2009年12月进行的鲳鱼饲料造粒对比试验的饲料中CMA本底值与ΔCMA[(4.55±0.74)mg/kg]均相对更大。造粒对比试验的结果同时表明,造粒过程的ΔCMA与CP、VBN之间没有明显的相关,而与饲料中MA的残留背景值密切相关。

2009年10~12月,对水产饲料中CMA的背景值调查共测定了58个饲料样品,其中粉状饲料25个,颗粒饲料33个,饲料中CMA测定统计结果见表2。从表2可以看出,水产颗粒饲料中CMA范围明显低于2007~2008年的检测结果;粉状饲料的CMA明显小于颗粒饲料,且出现基本配方与物料相同的颗粒料CMA明显高于其粉状料的结果。颗粒饲料中CMA变化幅度较大,其中有6个CMA>2.5mg/kg,CMA超标率占总检测量的10.3%;若以颗粒饲料量计,超标率则为18.2%。2010年,再次对福建省8家饲料加工企业生产的77个水产颗粒饲料和15个观赏鱼颗粒饲料进行CMA测定和统计(见表2)。92个产品中CMA指标合格率为93.5%;其中水产颗粒饲料的合格率达97.4%,CMA均值也较2009年底下降了3.4倍。而出现6个CMA超标的样品中有4个样品来自于同一企业生产的观赏鱼膨化饲料(CMA:9.20~22.0mg/kg),另外2个出现于牛蛙膨化饲料和乌龟膨化饲料中。6个超标饲料的CMA统计值为(10.96±5.58)mg/kg,均超过合格产品CMA均值的数十倍。且CMA超标的观赏鱼饲料均出现于2010年5月(饲料级缩二脲生产许可证注销期限)之前。2011年1~8月,对33个水产颗粒饲料进行产品中CMA回顾性检测,均未发现三聚氰胺含量超标[CMA为0.01~2.10mg/kg;统计值:(0.170±0.414)mg/kg,n=33]的现象出现;85%检测样品的CMA低于FDA的限量(CMA<0.25mg/kg)要求;CMA均值也较2010年下降了2倍。对水产饲料产品中三聚氰胺背景值变化趋势的研究发现,自2009年国家对饲料中三聚氰胺问题的专项整治之后,饲料原料及产品中的三聚氰胺含量发生了历史性的变化。同时,服装尾货批发从颗粒饲料的CMA与粉状饲料的明显差异说明:饲料在挤压造粒过程可能产生三聚氰胺的增量。

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